Рецепт - сырный суп с белыми грибами
Рецепт - сырный суп с белыми грибами


Способ приготовления блюда Сырный суп с белыми грибами :
Лук-порей нарезаете тонкими кольцами и обжариваете на сливочном масле до золотого цвета. Картофель очищаете, нарезаете кубиками.

В кастрюлю наливаете полтора литра воды. Доводите до кипения и добавляете картофель.
Когда картофель начнет закипать, добавляете грибы, солите и кладете лавровый лист.

Отвариваете минут 15, затем добавляете лук-порей и через минуты 3 кладете сливочный сыр. Хорошо перемешиваете суп и выключаете огонь.
Подаете суп горячим вместе с сухариками, посыпаете порезанной петрушкой.

Необходимые продукты для приготовления блюда " Сырный суп с белыми грибами ":

Белые грибы (можно замороженные): 300 грамм
Лук-порей (только белая часть): 1 штука
Картофель: 3 штуки
Сливочное масло: 50 грамм
Сливочный плавленый сыр: 150 грамм
Петрушка: 2-3 веточки.
Лавровый лист: 2 штуки
Соль





Рекомендуем: Перловый суп с белыми грибами. Готовим в мультиварке
Перловый суп с белыми грибами. Готовим в мультиварке
Ингредиенты:
  • Грудинка на кости - 300 г.
  • Картофель - 150 г.
  • Крупа перловая - 50 г.
  • Боровики сушеные - 40 г.
  • Морковь - 40 г.
  • Корень петрушки - 14 г.
  • Лук репчатый - 40 г.
  • Масло растительное - 20 мл.
  • Лавровый лист.
  • Черный перец горошком.
  • Соль.

Порядок приготовления:

  • Нарезать грудинку кусочками толщиной примерно 2 см. Налить в чашу масло, положить грудинку. Выбрать режим "Жарка", продукт - "Мясо". Установить время приготовления 10 мин.
  • Нарезать морковь, лук, корень петрушки мелкими кубиками.
  • Обжарить, помешивая, грудинку в течение 5 мин.
  • Добавить овощи к обжаренной грудинке.
  • Нарезать картофель средними кубиками.
  • Добавить картофель к грудинке с овощами.
  • Выложить промытые перловку и грибы. Налить 1,5 л воды, закрыть крышку. Выбрать режим "Суп". Установить время 2 ч.
  • Посолить суп за 10 мин до окончания варки, добавить перец и лавровый лист.
  • Количество порций: 4.
    Длительность приготовления: 2 ч 10 мин.

    remstrdom.ru

    Самое вкусное

    Посетители