Брокколи в мультиварке
Брокколи в мультиварке



Мультиварка – это чудо.
В ней варить брокколи буду.

Что может быть вкуснее куриного бульона? Только бульон с фрикадельками. Но вкуснее куриного бульона с фрикадельками – это суп пюре из брокколи на курином бульоне с фрикадельками. Вы думаете, что все это очень сложно и долго? Совсем нет. Если использовать для приготовления этой вкуснятины мультиварку, работа будет радостной и быстрой.

  Шаг 1
Смешиваем фарш и яйцо, формируем шарики-тефтели и обжариваем на сковороде.

  Шаг 2


Моем, чистим и режем овощи, грибы, разбираем на небольшие соцветия брокколи.

  Шаг 3
Выкладываем все овощи (кроме брокколи) в мультиварку.

  Шаг 4


Заливаем сок и воду и включаем режим «Суп» на 20 минут.

  Шаг 5


Бросаем в суп брокколи, специи, соль, поджаренные фрикадельки и варим еще 10 минут в режиме «Суп».

  Шаг 6


Если хотите, можно сделать суп-пюре, выловив фрикадельки и пропустив овощи с бульоном через блендер.

 





Рекомендуем: Котлеты из лосося и брокколи
Котлеты из лосося и брокколи


Ингредиенты для котлет из лосося и брокколи

400 - 500 г лосося или любой другой красной рыбы
1 средняя головка брокколи
1 яйцо
соль
перец
мука
растительное масло

Приготовление котлет из лосося и брокколи

Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую посоленную воду и варить 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и под холодную воду, чтобы остудить и сохранить красивый цвет.
Рыбу пропустить через мясорубку (крупные отверстия решетки).
Капусту измельчить ножом (не слишком мелко).
Рыбу смешать с капустой, добавить яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Ложкой набирать массу, обвалять в муке, сформировать котлеты и жарить на растительном масле с двух сторон до красивой корочки.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители